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详细介绍
一. 概述
本机为连续式冰淇淋凝冻机。配备有独立的制冷系统，该系统采用的半封闭制冷压缩机、阀件和其他配套件组成，制冷量充足，工作稳定可靠。该机采用强迫供气，有利于稳定地获得较高的膨胀率；采用三刀刮削，能够生产出质地细腻的冰淇淋；采用新型的供料泵结构，保证了冰淇淋出料的连续稳定。本机所有与食品接触的部位均由不锈钢组成，各需清洗部位装拆方便，清洗容易，保证了食品加工的卫生要求。本机安装简单、操作方便，是工业化生产冰淇淋的理想设备。
二. 主要技术参数
| 1000L凝冻机 | 参数 | 备注 |
| zui大制冷量(-34℃/-29℃) | 27000Kcal/h 31KW | |
| 主电机 | 15KW | |
| 泵电机 | 0.75KW | |
| 电源 | 3相/400V/50Hz | |
| 外接回气管 | 48mm | |
| 外接进液管 | 18mm | |
| 外接排油管 | 18mm | |
| 外接安全阀管 | 18mm | |
| 外接进料管 | 25mm | |
| 外接出料管 | 38mm | |
| 外接进气管 | 1/2inch | |
| 空气消耗量 | 2.0m3/h | |
| 空气标准(zui大含水量) | 2.5g/ m3 | |
| zui小空气工作压力 | 6bar 87g/ m3 | |
| 氨量 | 12KG 26.5L | |
| 净重 | 0.975T | |
| 毛重 | 1.3T | |
| 装运体积 | 4.2 m3 | |
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