淘汰老蛋鸡打脖机采用机械传递方式，依靠禽体和橡胶棒之间的相对磨碰，脱去禽体羽毛。经该机脱毛后，禽体表皮无破损，脱毛率高，该设备全部采用不锈钢材料制成，*符合食品卫生标准。本系列脱毛机经多种方式组合，可以满足不同生产能力的需要，并可与进口设备配套使用。

淘汰老蛋鸡打脖机主要有动力传动机构，主轴转动机构，横向距离调整机构及高度调整机构等部分组成。淘汰老蛋鸡打脖机本机打破了以往脱毛机脖颈柔软细长断刺的特性，研发了出来的新一代产品。机体采用全不锈钢结构，卫生，安全。依靠禽体与胶棒之间的相对搓揉，脱去禽体头部与颈部的羽毛。在脱毛的同时,设有温水喷淋管进行清洗.免人工，在流水线上作业实现大的量产化。​动力传动机构主要有电机减速机.联轴器.主轴.方座轴承等部分组成，主要作用是带动主轴作回转运动。