详细介绍
酸奶生产线,酸奶加工设备生产线多少钱酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶生产线酸奶的发酵过程:使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。酸奶加工设备生产线多少钱经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的*,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶加工设备生产线多少钱包装材料分类
1、 按包装形式分为:玻璃瓶装、塑料瓶装、塑料涂层的纸盒装、塑料薄膜包装、多层复合纸(有铝箔)包装
2、酸奶生产线 按组织状态分为:搅拌型酸乳生产线、全套酸奶生产线设备?凝固型酸乳生产线、饮用型酸乳生产线
酸奶生产线设备?酸乳工艺流程如下:
乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂 → 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂
酸奶生产线 灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶→ 在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶
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