广东广西荔枝酒澄清过滤设备

广东广西荔枝酒澄清过滤设备

    低温发酵精酿的荔枝酒原液中含有很多植物纤维、果胶、淀粉、植物蛋白、大分子色素、细菌、酵母等杂质成分。这些杂质成分呈半溶解状或以大分子形式存在，传统采用硅藻土、板框或澄清剂等方式进行处理，存在过滤精度低、产品后浑浊沉淀、酒品较差等诸多缺点。

荔枝酒澄清过滤设备

超滤技术

     选用膜分离超滤技术对荔枝酒进行过滤，保留荔枝酒的营养成分下，分子级除去原酒中的大分子杂质，酒体澄清度高，久置不返浑，货架期长。此外还有如下特点：

   1、设备错流运行设计，膜元件耐污染能力强，不用频繁清洗，人工劳动强度；

   2、膜过滤属于物理分离过程，无化学反应不改变产品口感；

   3、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂，简化工艺的同时降低生产成本；

   4、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；

   5、膜元件采用进口膜元件，使用寿命长、无需经常更换；

   6、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。

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    ：张来维

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广东广西荔枝酒澄清过滤设备