间接加压式高压杀菌锅

间接加压式高压杀菌锅对细胞形态的影响：

*的流体静压会影响细胞的状态。细胞内的气体空泡在0.6mpa压力下会破裂。在高压下，细胞外形边长，细胞壁脱离细胞质膜，无膜结构细胞壁变厚，细胞浆中海绵状或网状结构的光区和核蛋白体数目减少。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

间接加压式高压杀菌锅高压对细胞膜壁的影响：

细胞膜使胞内物质与周围环境相隔离，因而也就在细胞传输方便起着重要的作用，同时还起着呼吸方面的作用，如果细胞膜是及其可透的，细胞便面临死亡，一般认为，对于微生物，压力引起损伤的前沿部位，便是细胞膜，细胞壁附于微生物细胞以刚性和形状，20-40mpa的压力能使较大的细胞因受应力的作用，细胞壁发生机械断裂而松懈。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，