燃气无烟型油水混合油炸机

燃气无烟型油水混合油炸机主要适用于鸡叉，鸡排，鸡柳，油条，花生，麻花，薯片，薯条等食品的油炸工作。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

燃气无烟型油水混合油炸机主要由油炸锅，加热系统，冷却系统，滤油装置，排烟气系统，蒸笼，控制与显示系统等构成。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

是指在同一容器内加入油和水，油浮于上层，而水沉于底层，在油层内设置加热器进行加热，水油界面处设有水平冷却器机强制循环通风冷却装置，使下层温度控制在55摄氏度以下，水层兼有滤油和冷却双重作用，即炸制过程中形成的沉渣可从高温油层将至低温水层，同时沉渣中的油经分离后重新返回油层。，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，