RD-MSD16S 肉类食品微波解冻杀菌设备

　　主要技术参数：

　　○产品型号：RD-MSD16S。

　　○电源输入：三相五线380±5% , 50Hz。

　　○工作频率： 2450MHz±25MHz。

　　○视在功率：30KVA。

　　○微波功率：16KW（功率可调）。

　　○设备外型尺寸（长×宽×高）约：10500×945×1800 mm。

　　○进出料口高度：90mm。

　　○传送带宽度：650mm。

　　○传输速度：0.5～2.5m/min。

　　○提水效率：每小时约16公斤。

○杀菌处理量：150Kg。

　　○控制： PCL、人机界面控制。

　　○微波泄漏：符合国家GB10436-89标准(国标≤5mw/cm2）。

　　○工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80%。

　　江西某食品公司采用915MHz、20KW微波干燥杀菌机生产“板粟鸡"，每小时耗电35度，每班加工量300多公斤，采用真空包装，其产品延长保质期一个月以上。南京盐水鸭在全国是有名的，外地人到南京都想买一只带回去给家人尝尝口味，但盐水鸭只能存放一、两天，不便于携带，所以盐水鸭的产量一直上不去。南京板鸭厂经过一段时间的摸索和试验，总结出了一套完整的加工工艺，盐水鸭先按传统工艺烧到8、9成熟，再抽真空包装，然后再放入2450Hz频率的微波设备加热杀菌约3分钟，通过微波杀菌后真空包装的盐水鸭在常压下保质提高10天以上，过去一只光盐水鸭每只5元左右，日产量在200只，现在真空包装的盐水鸭每斤在7元左右，去掉电费、工时费、包装袋，成本约1元，每只鸭子净利润为2元，按800只计算可得1600元，每天的净利润是以前的8倍，经济效益是相当可观的，同时外包装写上了产品的商标，产品的特点，厂名、厂址既扩大本厂产品的度，又便于广大用户直接到厂里来订货。福建沙县的沙阳板鸭在全国也是*的，但也始终没有走出三明市，为了扩大产品产量，沙县鸭业股份总公司先后上了11条生产线，每条生产线的每天产量为1000只，现采用的真空包装微波杀菌，产品在福建省及上海等地供不应求。

　　上海某食品厂采用2450MHz，20KW高低场强结合的微波杀菌机对生产的袋装肉脯、薰鱼、五香肉等杀菌、每小时加工300 公斤，其卫生指标*达到国家有关标准，同时保持了原食品的色、香、味不变，保质期提高三个月以上。南京某食品厂、出东临沂肉类制品厂等采用915MHz，20KW微波牛肉干处理设备、进料的含水量在25~30%，每小时可生产250~300公斤。温州海洋鱼业公司原采用红外设备2×20KW烘熟鱼片要15分钟，每天产量1.5吨，仍未解决霉变现象。现采用2450MHz，10KW微波干燥杀菌机，每小时耗电只需要15KVA，节能50%以上，而且杀霉灭菌*。该设备同时适合生片烘干和烘烤、防霉杀菌，快速节能，使用方便，经济效益十分显著。