西瓜子生产线

西瓜子加工工艺流程简介

根据西瓜子加工工艺的不同，抛光前预处理有采用烘干及炒制两种。

一、原料清洗

西瓜子清洗机卧式结构，具有占地面积小、清洗效率高等优点。主要用于黑瓜子清洗，黑瓜子加入清洗筒内，经加水管道加入清水，并加入辅料，通过传动电动机带动清洗滚筒搅动对原料进行搅动清洗。

二、煮制

煮锅吊蓝是针对颗粒状物料的煮制工艺进行专门设计，并结合普通煮锅和人工煮制的优点，采用食品级优质不锈钢生产，放置盛有煮制物料的不锈钢吊篮上，加有配重，以使物料可以*浸入煮液中；吊兰内壁装有料包篮，内部放置料包；煮锅内、外部壁上或底部装有加热装置，用于对煮液加热，煮锅底部加装的气动装置使物料在吊兰内上下翻腾，从而提高物料煮制的均匀性，煮锅外部包有保温材料，能起到有效的热阻断，提高热效率。

热媒：导热油、蒸汽、天然气、醇基燃料等。

三、炒制抛光生产线

炒制抛光生产线的关键设备为高温炒制抛光一体机，该机是我司根据西瓜子行业炒制抛光工艺开发的*节能高效的专型设备，该机由高温炒制筒、抛光筒、加热部件、控制等几大部分组成，入味后的西瓜子进入炒制筒进行高温炒制，炒制过程中控制排湿，使产品片形更好，炒制完后快速进入抛光筒进行抛光。

炒制抛光生产线示意图

四、烘干抛光生产线

烘干抛光生产线是煮制入味后的西瓜子先经烘干至一定水分，然后通过抛光机进行抛光，最终达到商品级西瓜子水分与光泽度，与炒制抛光相比，该机自动化程度更高，产量大，关键设备为自动烘干流水线及抛光机。

烘干抛光生产线示意图

自动烘干流水线

自动烘干流水线选用我司的DWP型高效节能穿流循环带式烘干机，它是*的网带式自动烘干机，拥有多项发明（CN.8、CN.0），这些技术的应用成功的解决了普通带式烘干机存在的热风分布不匀以及热风短路而造成物料干燥不均匀、干燥强度低等问题。凭借其*的自动化和控制器，这台的机器可为您提供不同品种加工产品工艺的快捷调整，它具有记忆烘干工艺参数的能力，在整个产品生产季节将为您提供恒定的产量。

热源部分可以采用天燃气或蒸汽、导热油等多种热源形式，当采用天然气时该机具有附合欧州标准的高能效燃烧器的全自动烘干机可减少人工需求，从而降低生产成本，并且每次都能为您提供的烘干效果。

当采用蒸汽或导热油供热时控制元件采用*的气动比例式控制调节阀，结合PID智能温度控制单元稳定控温，使烘干工艺稳定，减少人工需求，从而降低生产成本，并且每次都能为您提供的烘干效果。

抛光机组

八角炒干抛光机呈八角形，用于黑瓜子、松子、山核桃、多种炒货类食品的抛光作业，增加瓜子等炒货类食品的亮度和光泽度，筒体上抛幅度小，翻炒平稳，损伤少，大大提高了炒货的品质，同时也可用于炒货类食品的复炒、辉焙作业的热风炉炒货机械。

根据客户工艺需求，抛光机可以分为热抛型（带加热灶）与冷抛型。