详细介绍
吊蓝式烘干机
DLP型穿流吊蓝式干燥机是我司在国内其它同类产品基础并结合粉丝类食品干燥工艺特性和我司干燥机发明(发明号:.0)特点的基础上开发的,是一种适用于非油炸方便面、方便粉丝、米线等方便食品的专用干燥设备,该机干燥流程、参数设计根据方便粉丝等方便食品的烘干过程各阶段温湿度的不同而不同,在整个干燥过程中,很好的根据非油炸粉 丝类碗面的干燥规律来控制干燥介质的温度、湿度,因此干燥最终产品不龟裂、不糊汤,产品品质好,卫生、安全,干燥效率高产量大,与国内同类干燥机烘干出来的产品在外观上色泽更鲜亮、产品更蓬松(对于实际产品对比,95 克粉饼看起来像 110 克的粉饼。)
工作原理:DLP 型干燥机分为多个独立控温、控湿的干燥单元,各独立的循环加热系 统、排湿系统,并带有匀风增速系统。物料由人工(或机械化)布于提蓝内模盘中,提蓝两 头固定于曳引链上,曳引链由减速电机通过变频调速带动。自动连续依次通过干燥机内各室 至出料口自动卸料。
干燥工艺的设定更据粉丝的烘干工艺特点来设定,物料刚进入干燥机时要经历保潮出汗 阶段,在这阶段,干燥介质保持高湿状态,利于定型(该阶段有些客户有采取人工完成)。 物料经保潮出汗阶段后进入升温烘干段→降温烘干段后,再经过冷却过渡段后出料,每个阶 段的烘干温度都可以独立控制,结合排湿的湿度来控制各风门的开度。
性能特点:
1、设计合理、外观简洁、吊蓝式烘干机,根据方便粉丝(面)形状定制吊蓝;
2、性能稳定,操作简单,能耗低,效率高,占地面积小;
3、控制灵活,烘干效果好,粉丝的干湿度可控。适用范围广;
4、采用蒸汽换热,使粉条受热均匀,保证了粉条的内外在质量;
5、链条式传动方式,增强了粉条(碗面)在烘干机内的稳定性,大大提高设备的使用受命和自动化程度;
6、从湿粉条(碗面)进入烘干机到成品出机,全部在烘干机内按照程序化运行;
7、工艺新颖,不受季节气候温度影响,实现了连续作业和常年生产;
8、整个烘干过程隔绝了粉尘污染,卫生标准大大提高,烘干后的粉条(碗面)迎合市场需求;
DLP型穿流吊蓝式干燥机是按照淀粉制品的理化特性设计的,充分保证了淀粉分子的原始结构和自然口感,整个生产过程运行稳定,安全可靠;全封闭式生产隔绝了外界的污染,确保了产品干净卫生,绿色环保,产品外观如银似玉,条直均匀整齐,耐煮耐泡,复水快,不断条,不回生,不糊汤,烹调后晶莹剔透,柔软筋韧,入口滑爽,食用方便,便于运输,耐贮耐放,实为自然晾干粉条(丝)之克星,实现了手工、半机械化粉条(丝)加工行业产品质的飞跃。
技术参数
特别声明:
由于技术的不断进步,设备结构随时会改进,所以,本网站的内容可能与实际交货的设备结构略有不同,但是,这些改进都是为了改进设备性能,不会影响设备质量,而且所有改进皆符合企业标准的要求,所有改进恕不另行通知,敬请原谅,若需咨询请与公司销售部联系。