淀粉加工设备厂家，影响淀粉得率的因素介绍

淀粉加工设备厂家，影响淀粉得率的因素介绍

许多客户想要投资粉条加工设备开办粉条加工厂，很多人不知道粉条加工的原料是淀粉而并非薯类作物，粉条的加工需要薯类淀粉生产线和粉条加工设备两套设备配合完成。其中在淀粉提取过程中，淀粉出粉率的多少直接影响了加工粉条的质量，进而影响经济效益，影响淀粉出粉率的因素有原料、工艺技术、破碎程度、酸浆质量、筛分程度、温度、水质以及操作规范等方面。

在薯类淀粉加工的过程中，原料是影响淀粉的率的重要因素，还受薯类作物的品种、薯类作物的质量和堆放期等方面的影响。

1. 品种

一些刚从事淀粉加工行业的客户，盲目的收购原料，也不看品种，见到大薯块就收，结果收了不少出粉率低的薯块，造成企业的亏损。出淀粉高的薯块淀粉含量一般在22%-26%左右，食用和淀粉用的薯块品种淀粉含量在18%-22%,食用和饲料用的品种淀粉含量仅为10% -20%。所以要选择出粉率高的薯类作物品种，也可建立薯类作物原料生产基地，实行统一品种、统一规范栽培,企业和基地签订合同，统一收购。

淀粉加工设备厂家，影响淀粉得率的因素介绍

2. 堆放期

薯类淀粉在刚收获时的出粉率高，堆放时间越长，淀粉易糖化，出粉率越低。要把好原料收购关，选择抗糖化的薯类作物品种；保证库房的温度适宜，减少储存时期的腐烂率。

3.原料质量

原料收购时，要选择无病虫害、无冻害、无水害的薯类作物，因为薯块上粘的泥土过多，受病虫害和虫蛀的薯干里面夹杂的杂质较多。水分含量较大，都会影响薯类作物的出粉率，所以在选择原料时要严格把好质量关。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX