油水一体油炸机，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。油水混合油炸机具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
油水一体油炸机油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，油水混合油炸机不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。油水一体油炸机节能节油，健康环保。油水一体油炸机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。方便、、节能，大大减少空气污染。
油水一体油炸机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致癌物质，有利于食用者的健康。油水混合油炸机全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。
油水一体油炸机单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等，可以炸制各种油炸类的食品，能源主要选用电加热、煤加热。
1.采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
2.采用不锈钢材料，工艺、坚固耐用。
3.采用数字显示温控器，方便实用。
4.采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。
5.设有超温保护装置，让您放心使用。
