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常熟多功能酥饼机,苏式月饼机,糖酥饼成型机一体机

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  • 常熟多功能酥饼机,苏式月饼机,糖酥饼成型机一体机

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 SZ-15C
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 南京市

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更新时间:2017-04-02 15:07:57浏览次数:1089

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产品简介

常熟多功能酥饼机,苏式月饼机,糖酥饼成型机一体机。。SZ-15C酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型,占地面积小,重量轻,它吸收国内传统手工制作技术

详细介绍

小小月饼背后隐藏秘密:

说到苏式月饼,首先想到它的酥,宋朝诗人苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和怡”说的就是苏式月饼。据餐厅黄师傅介绍,苏式月饼对饼皮的要求很高,皮要酥不可硬,入口要香,因此要做出好吃的苏式月饼是机器无法完成的。

擀月饼皮是苏式月饼zui体现手艺的地方。一块面、一块酥,包裹起来重叠、擀制、再重叠,这道工序便被称作“小包酥”。月饼的酥皮用猪油开酥,有30层之多,一层油酥一层水皮,需做到层次分明。经过这道工序之后,苏式月饼的皮便具备了人们印象中那种“一口嘎嘣响、渣渣落满桌”的酥脆,而这一点也正是细腻的广式月饼所不具备的。

苏式月饼的馅料取自天然农作,红枣、核桃、芝麻、苔条等要从江南运来。这些看上去平凡单一的馅料,做出如此美味的月饼并非简单易事。从苔条研磨、火腿五花肉剁碎到小红枣的去核、筛皮、成团、熬煮等步骤,都需要师傅耐心细致地亲自把关。素油炒香的馅料,带有明显的果仁清香,不选择蒸煮则不会让馅料带有蒸汽,达到入口即化的效果。甜香糯口的豆沙和枣泥,清香干脆的苔条和五仁,还有油而不腻的鲜肉,五种口味的月饼可谓各有千秋。

常熟多功能酥饼机,苏式月饼机,糖酥饼成型机一体机

 

SZ-15C多功能酥饼机

    全自动仿手工酥饼机新款上市!此机型占地面积小、重量轻。结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。整机运行稳定,高速运行时噪音低。操作安全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。生产速度快,效率高,每小时可生产5000个,各环节都辅以精密电控设备控制。生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更、调整。本设备采用进口高品质PLC微电脑控制,人性化的操作面板,可一键调速,保存配方等功能。

 

产品参数:

型号:SZ-15C型三道擀面酥饼机

电源(V):220V/380V(见机器铭牌)

功率:3kw

规格:10-150克/个

产量:0-5000个/h

机重410+110+170kg

主机尺寸(mm):3300*725*1520mm

成型机尺寸:1550*800*820mm

出馅机尺寸:870*460*1240mm

备注:三道擀面

 

型号:SZ-15CII三道擀面酥饼机

电源(V):220V/380V(见机器铭牌)

功率:3.5kw

规格:酥饼20-150克/个  馒头10-200g/个

产量:酥饼0-3600个/h  馒头2000-7200个/h

机重450+110+170kg

主机尺寸(mm):4100*725*1520mm

成型机尺寸:1550*800*820mm

出馅机尺寸:870*460*1240mm

备注:三道擀面

 

产品介绍:SZ-15C酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型,占地面积小,重量轻,它吸收国内传统手工制作技术,即运用擀面杖压面和打击面团,以保证高面筋性和面带的密度,并综合考虑面食的口感而研发。

 

设备特色:   

 结构简单、紧凑,易清洗且不易出故障;

 整机运行稳定,高速运行时噪音低;

 生产速度快,效率高,生产程序流畅,各环节都辅以精密电控设备控制,不会出现堵面,破酥等现象;

 产品的面带经过多道压面工艺,一步步提高筋度和密度,从而提高咀嚼口感;

 与食品接触的配件均符合国家食品安全要求;

 本机主控制系统采用三菱PLC控制,点控部分采用进口光电感应器精密控制,自动化程度高。

本机提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授常熟多功能酥饼机,苏式月饼机,糖酥饼成型机一体机

    我公司的酥饼机,由擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,酥饼机主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质 不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。面皮经过压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆 有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控 制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过zui后主机压面轮,面皮会落在主 机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设 定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为 不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型, 使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观 、酥皮层次分明。

 

适用范围: 适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、 金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

 

◇质量可靠,无后顾之忧
1、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,我公司的机器的主要部件采用食品不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,由本研究所QC小组,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行*跟踪控制,确保产品出厂合格率*
3、售后服务,为您护航:本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国,随时为您提供优质的服务!用户购机后,产品保修一年,终身维修!

 

 

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