肉制品腌渍滚揉机宏德呼吸式真空滚揉机

R-800型真空滚揉机肉制品腌渍滚揉机宏德呼吸式真空滚揉机结构特点：
1、采用卧式、固定支架，结构紧凑。
2、采用变频无级调速，速度范围3-12rpm（可以选择1-4低速功能）;可选择*化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。
3、完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。
4、高标准的卫生设计。整机采用优质304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能*排水。
5、桨叶*设计，正转滚揉摔打、反转按揉，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定。
真空滚揉机肉制品腌渍滚揉机宏德呼吸式真空滚揉机可以实现以下设定：
1、设定滚揉工作时间。2、设定间歇滚揉时间。3、真空状态滚揉时间。4、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。4、电器控制均采用防水电脑控制。
呼吸式真空滚揉机技术参数：
型号：                     GR-500                     GR-800
生产能力（kg/罐）:            200                        300 
容积（L）:                    500                        800 
功率（kw）：                 2.95                       4.75 
滚揉转速（rpm）                 7                          7
真空度（kpa）：              0.06                       0.06
主机尺寸（mm）：   1390*1020*1550             1620*1060*1670 
安装尺寸（mm）：   2600*1500*2000             2800*1500*2000
质量（kg）：                  500                        600 

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按揉、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，有效的提高了切面效果，增加了出品率。同时可以增强保水性，改善产品的内部结构。
真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。