肉类滚揉机宏德品牌快速入味真空滚揉机厂家供应

肉类滚揉机宏德品牌快速入味真空滚揉机厂家供应对原料容量的要求：滚揉机滚揉机转动的时候，滚筒内的肉量不易太多，否则转动会受到影响，导致搅拌不均匀，反之，肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉质损伤，消耗生产成本。我公司建议原料为满桶荷载量的60%左右，上下浮动5%之间，根据实际情况肉制品密度决定。

肉类滚揉机宏德品牌快速入味真空滚揉机厂家供应使用方法：
1、滚揉机的转速8-12转/分钟，根据不同的产品进行转速的调节。
2、滚揉机的荷载量：满桶荷载量的60%左右。
3、连续式滚揉：在滚揉过程中建议滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
4、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化很重要。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
5、温度控制：常温滚揉。
6、真空度：-0.08兆帕，一个大气压的70%到80%。
7、滚揉方向：正转滚揉，反转出料。
适应范围：

羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、蔬菜、瓜果
原理：
肉类滚揉机可以使肉制品均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到如下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

诸城市宏德机械制造有限公司公司生产的家禽屠宰设备：家禽浸烫池、鸭鹅喷淋松毛机、家禽脱毛机械（有立式脱毛机、卧式脱毛机、鸡鸭鹅精脱羽机、鸭鹅头颈脱毛机）、剥胗机(鸡剥胗机、鸭剥胗机）、浸蜡池、冷却池、不锈钢打爪机、鸡爪切割机、家禽分割成形锯、不锈钢螺旋预冷机、禽笼清洗机、酮体沥水机；食品机械设备：呼吸式真空滚揉机、盐水注射机、夹层锅系列、斩拌机系列、油炸机系列；包装设备：真空包装机；鸡鸭鹅屠宰辅助设备、家禽屠宰流水线。产品性能达到国内外同类产品水平，处于国内前列地位。我公司生产的设备可与国外同类产品配套使用，产品销往国内十几个省、市、自治区，直辖市，设备质量以及售后服务均受到广大客户的*好评。

鸡鸭鹅屠宰脱毛机械：

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