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详细介绍
二、技术参数
名称 | 生产能力 | 真空度
| 总功率
| 容量 | 转速 | 外型尺寸 |
单位 | Kg | Mpa | KW | L | rpm | mm |
GR-2500L | 1000-1200 | 0.04-0.09 | 10 | 2500 | 变频调速 | 2920×1450×2100 |
三、设备主要部件明细
部 件 | GR-2500L滚揉机 |
筒体直径 | φ1400mm |
筒体净长（封头除外） | 1500mm |
筋板样式 | “人”字型筋板5条 |
传动电机型号 | XWD-5.5Kw-6-87 |
真空泵类型 | 水循环真空泵1台5110型 |
减速机链轮 | 21齿 1寸双链轮 |
筒体大链轮 | 40齿1寸双链轮 |
链条 | 1寸双链轮 |
筒体托轮轴承 | 6306×4个 |
后轴主传动轴承 | 2218×1个 |
筒体、封头（304材质） | 厚度5mm |
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到滚揉、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的接着力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，机构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用效率高。
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