产品简介
功率 | 13kw | 加热方式 | 电加热 |
---|---|---|---|
类型 | 水浴式巴氏杀菌机 | 灭菌时间 | 5-30min |
灭菌温度 | 85℃ | 适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 |
外形尺寸 | 1900-800-1980mm | 重量 | 400kg |
诸城市益众机械有限公司 |
参考价 | ¥19000 |
订货量 | 1台 |
更新时间:2023-07-17 09:42:02浏览次数:476
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功率 | 13kw | 加热方式 | 电加热 |
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类型 | 水浴式巴氏杀菌机 | 灭菌时间 | 5-30min |
灭菌温度 | 85℃ | 适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 |
外形尺寸 | 1900-800-1980mm | 重量 | 400kg |
小型巴氏杀菌鲜奶锅多少钱 巴氏灭菌机主要有水循环灭菌罐和奶罐组成。水循环罐有上下两层,上层热水下层冷水。由循环水泵控制热水灭菌冷水冷却。共有6个阀门:2个灭菌,2个冷却,两个放水。奶罐由三层:里面是盛奶层,中间是水循环灭菌层,外层是保温层。 巴氏灭菌奶的工艺流程是采用隔水加热的方法将奶温由常温升到85度,且停留30分钟,即是巴氏灭菌奶。然后通过制冷压缩机水循环进冷水,将奶温降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。
巴氏灭菌奶的优点是:既可清除致病菌又较好的保存了牛奶的营养和天然风味。缺点是灭菌后仍存在部分耐热的细菌,因此要求在4度左右的温度下保存,且只能保存2-7天。巴氏灭菌机操作简单,外形美观,质优价廉做出的鲜奶酸奶口感好营养价值高,是奶吧老板的明智选择。
小型巴氏杀菌鲜奶锅多少钱
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。
均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。