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巴氏鲜奶冷藏罐 鲜牛奶巴氏杀菌机

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参考价 19000
订货量 1
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 150
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 诸城市

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更新时间:2020-02-28 08:33:26浏览次数:497

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

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产品简介

功率 13kw 加热方式 电加热
类型 滚杠式巴氏杀菌机 灭菌时间 5-30min
灭菌温度 85℃ 适用对象 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
外形尺寸 1900-800-1980mm 重量 400kg
巴氏鲜奶冷藏罐 鲜牛奶巴氏杀菌机是益众机械推出的设备,此设备有以下优点:
1、采用0摄氏度的冰水混合物给牛奶降温,降温速度快!
2、它配有热水箱灭菌效果好、速度快!
3、机体是采用两个厚的304不锈钢制造,保证牛奶质量!
4、奶罐带有搅拌尺,灭菌过程中,搅拌均匀使其奶的口感好、灭菌效果好,奶质更好!益众机械李经理:1/88 6303/99/25

详细介绍

巴氏鲜奶冷藏罐 鲜牛奶巴氏杀菌机灭菌方法普遍分为两种,一种是高温灭菌121℃,一种是低温灭菌(也就是巴氏灭菌),在85℃。如果牛奶加热到超过100℃,牛奶就会产生乳糖胶,会流失一大部分养分。所以牛奶灭菌一般会采用低温巴氏灭菌法来清除牛奶内的有害菌和芽孢,只需低温85℃加热半小时即可完成。高温灭菌比较适合肉制品,不适合乳制品。

 

循环水路上共有6个阀门:2个灭菌,2个冷却,两个放水,操作非常简单,而且整机没有易损元件。这样的灭菌工艺*的保证了牛奶的天然品质,做出的牛奶原汁原味口感好,营养价值更高。益众机械李经理:1/88 6303/99/25

 

巴氏鲜奶冷藏罐 鲜牛奶巴氏杀菌机灭菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的合适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏灭菌机是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部消灭。经巴氏灭菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

 

通常,市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶,*行低温处理,然后用巴氏灭菌法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然还可以对其他的液体饮料进行灭菌,具体的处理过程和工艺并不复杂,总体原理是一样的。益众机械李经理:1/88 6303/99/25

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