益众酸牛奶巴氏杀菌机

益众酸牛奶巴氏杀菌机 灭菌设备均采用优质不锈钢制作。鲜奶巴氏灭菌设备灭菌时间5-40分钟可调；灭菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。灭菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了箱内水温的均衡性，保证灭菌效果。 鲜奶巴氏灭菌机采用优质不锈钢加工制造，可对鲜奶灭菌槽中把水温度控制到65°～90°之间，既能起到灭菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持牛奶的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康。益众机械李经理：1/88 6303/99/25

巴氏灭菌机 益众酸牛奶巴氏杀菌机主要有水循环灭菌罐和奶罐组成。水循环罐有上下两层，上层热水下层冷水。由循环水泵控制热水灭菌冷水冷却。共有6个阀门：2个灭菌，2个冷却，两个放水。奶罐由三层：里面是盛奶层，中间是水循环灭菌层，外层是保温层。 巴氏灭菌奶的工艺流程是采用隔水加热的方法将奶温由常温升到85度，且停留30分钟，即是巴氏灭菌奶。然后通过制冷压缩机水循环进冷水，将奶温降至40°左右，放出一部分做酸奶，其余的零售。

巴氏的微生物指标是允许有部分细菌存在，只是致病菌不得检测。菌落总度小于等于3万，大肠菌小于等于90个。由于国内原料乳在实际过程中污染比较高，企业一般采取高强度灭菌。 由于巴氏杀菌奶有一定的细菌，酵母含量高，因此按照规定，在运输和销售过程中必须保持2～6℃的温度，保质期长为7～12天。如果不能维持这个温度，巴氏奶中的酵母，大肠菌等会繁殖，产生毒素。益众机械李经理：1/88 6303/99/25