动辄五千甚至上万。但是它的技术含量真的那么高么？好像就是一个箱子加上几个喷头，再加几个吹干的风扇。比起冰箱，空调这些家电没有那么复杂啊。

商用食堂烘干洗碗机题主的问题其实是两个层面，一是洗碗机的技术难点，二是洗碗机的产品定价。所以首先要先明确的一点就是，产品定价需要考虑的因素并不仅仅是技术含量，还有成本以及市场需求。

商用烘干洗碗机的工作原理主要分为三个部分，通过喷淋系统将碗碟冲洗干净，然后过滤系统排出食物残渣，zui后通过烘干系统蒸发餐具上的水分。

那么这个过程难点在哪里呢？台式洗碗机自带水箱免安装，不用提前预留空间也更加小巧方便。但是受限于体积，关键就在于怎样用zui少的水量达到zui干净的洗涤效果。

在洗涤的过程中，水流的速度、水压的大小、碗架的结构等等力学和机械方面的设计，都需要研发工程师一遍一遍的调试来找到*的参数。所以请不要忽视洗碗机的技术含量。

结构原理的简单并不意味着生产工艺的简单。洗碗机属于高频使用产品，基本上每天都会使用。这样对于产品部件的寿命和稳定性就提出了一定的要求。要能够适应洗碗机内部的压力以及水量，同时由于热水冲洗以及后期烘干，材料还需要耐高温（70℃）。就拿喷淋系统中的泵来讲，成本要上百元。

研发成本

在研发的过程中，模具、机器的购买，以及生产过程中报废品的费用消耗。

软性成本

宣传推广成本、人力成本、市场培育成本。

商用食堂烘干洗碗机市场需求

需要承认国内商用食堂烘干洗碗机市场还不够成熟，这个领域在现如今的中国仍是属于一片蓝海，购买人数少、产品选择少、需求弹性大，在这种情况下再考虑林林总总的成本，一般30%左右的利润率才能维持产品线的正常运转。

总体来讲，洗碗机价钱高吗，四位数以至五位数的价钱不低。但是洗碗机属于掏钱的时分不爽，日后运用几乎不要更爽的工具，省时省力更洁净。依据机器运用寿命算下来一天均匀两元钱，想象一下，花两块钱，然后吃完饭再也不用打起肉体洗碗，摆脱油腻腻的洗碗布，充沛解放本人的双手是一件多么美妙的事情（洗碗机真的是像洗衣机一样巨大的存在！）也不要说洗碗机洗的不洁净，70℃活动水雾的冲洗置信要比家里水槽边湿润油腻且布满细菌的洗碗布效果更好（所以提示一下，每次洗完碗尽量清洗一下洗碗布并且晾干）。详细运用体验能够参考这个问题