微波海鱼烘干机

海鱼微波烘干机适用于海鱼、虾、鱿鱼、鲍鱼等产品的快速烘干，采用微波对海鱼进行非接触式的整体加热，加热迅速，加热均匀，迅速蒸发物料内部的水分，达到干燥的目的，同时设备可用于包装后海鱼的杀菌，杀菌效果好，无需杀菌药物等投放，是一款工艺*的微波烘干设备。

海鱼又叫咸水鱼，常见的有黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，由于海鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收，因而受到人们的喜爱。海鱼的烹调方法多种多样，除一般的清蒸、水煮、油炸以外，还有部分的海鱼采取自然光晒、热风烘干等方式制作海鱼干，特别是部分的食品加工企业以海鱼干作为主打产品。随着微波技术在生产加工行业的应用日益成熟，采用微波烘干设备取代传统工艺烘干海鱼，烘干速度更快，效率可达数倍甚至数十倍，由于微波加热均匀，因而烘干后的产品品质更好，口味更好，同时设备节省能耗，与远红外加热相比，节省能耗30%以上。

采用微波烘干设备烘干海鱼具有以下特点：

1、加热迅速、加热均匀、产品品质好。微波加热与传统加热方式*不同，它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，海鱼可以极短的时间内达到加热温度；由于微波加热均可使海鱼表里同时均匀加热，因而产品品质好，不会出现外焦内生的现象，无需二次加工；由于微波加热使海鱼内部的水分迅速气化，因而达到海鱼膨化的效果，使海鱼干更加松脆。

2、一机两用，同时可用于杀菌灭酶。微波杀菌的作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果，采用微波烘干设备对包装后的海鱼进行杀菌，产品仅需在75-85℃的微波场中2-3分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，达到杀菌的目的。采用微波杀菌，无需二次杀菌，无需杀菌药物投放，且杀菌温度低，时间短，*程度的保存海鱼的活性与营养成分，提高产品品质。

3、工艺*、易控制。微波烘干设备采用人机界面和PLC系统自动化控制，实时监控，一键设定，系统全自动，操作灵活简单；设备无需预热，没有热惯性，采用微波功率可调，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，*程度的节省能耗。

海鱼微波烘干机主要采用不锈钢板制造，有*的隔热保温性能与抗腐蚀性，热量溢出少，工作环境好，且设备使用寿命长；设备体积小，采用隧道式结构，易于和前后工序连成自动线，劳动强度低，整体生产效率得到提升。

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质都严重影响了木材的质量并造成了大量的报废。干燥均匀*，提高产品质量，木材的利用率可提高%左右。如表面不会板结提高坚韧度不会开裂变形变色校正弯曲度等；当微波

功率密度过大，木材内部汽化"压势"超过木材纤维所允许的限度，也会出现木材内部炸裂的现象。这就是微波干燥木材仍需要定作用时间的原理所在节约木材：木材是国家类物资

，节约木材不但具有经济效益，而且可以减少森林采伐，有重大的环境效益。自然干燥中，由于变形开裂霉烂变质造成的木材报废相当严重，实践证明，采用微波干燥，木材的利

用率至少可提高%加快了木材使用的周期：由于木材自然干燥需要长达年甚至数年的时间，为了维持生产的正常进行必须储存大量的木材以做周转，不仅占用很大的场地而且还要经