扒鸡蒸汽夹层锅是通过电热管加热导热油来进行传热的，在加热过程中首要保证的是通气阀的通畅，夹层里面不能有压力。

诸城市雅辰机械有限公司具有压力容器(证书编号:TS2237E79-2020)制造资质，主要生产制造各种夹层锅、蒸煮锅、卤锅、杀菌锅、行星炒锅、松香锅、搅拌罐、食用菌灭菌罐、硫化罐等，是食品加工设备专业制造商。产品设备销往全国多个省市、自治区及出口东南亚、中亚等多个国家。
雅辰夹层锅有电加热夹层锅、扒鸡蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电磁加热夹层锅、带搅拌夹层锅、立式夹层锅、可倾斜夹层锅等。杀菌锅有电加热杀菌锅、蒸汽杀菌锅、电汽两用杀菌锅、卧式、立式、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、多锅串联等品种。
公司一贯坚持客户为上的经营理念，一切为客户着想。在产品的售前、售中、售后各方面为客户提供优质的设计研发、生产制造、售后服务体系。