详细介绍
MT65/2馒头机是我厂总价各种馒头机特点,重新设计的新产品,该产品传动效率高,结构紧凑,调整方便。定量机构采用我厂45/2型馒头机械离合机构,安全、可靠、维修、调整方便。该产品尤其适用于加工精粉馒头,成型好,外形光泽,食用口感香甜,并增强白度。
使用方法:
- 使用前,应检查运输过程中有无撞伤,各坚固件有无松动,绞龙体和滚筒内有无异物,产品出厂前齿轮箱内已加润滑油,使用半年,齿轮箱内原有润滑油应放掉,重新加注3-4千克20号齿轮油。
- 接通电源,检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确,使用时将和好的面团连续放入绞龙体,切刀便可自行切下定量面团落入成型盘子,成型后馒头自动抛出,生产时操作者雅丫在入面料口一测,以免被刀划伤,投面时切勿硬物挤压,防止另件异常损坏,使用时要撒在吊轮上少量面粉,以免粘结。
- 调节馒头大小,可将活动架上的螺钉稍松,推拉活动架即可控制馒头大小,过大或过小都会影响成型。
- 加工不同规格的馒头,要更换成型盘和出料口。
- 使用的面团含水量1:0.35-1:0.50无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或者太软影响成型。
机器的保养及维修
- 一般故障的排除:
1.1,切刀不慎切到关盖或者其他硬物上,会引起切刀轴的径向错位。排除方法:停止后将刀盘的顶丝松开,转动切刀,使切刀上的箭头与刀轴上的箭头对齐,拧紧顶丝即可,如故障仍不能排除,应打开绞龙体视孔盖,用螺丝刀将离合抓至分离处,转支切刀,且切刀与前盖之间的间隙,应以2毫米为宜,然后拧紧顶丝即可。
1.2调整螺丝松动会出现离合器不能自动分离,切刀连续运转。排除方法:停车后,打开视孔盖用螺丝刀将离合爪拨制分离处,转动刀轴使切刀刚好压在吊扣上,这时离合爪螺旋面zui高点应与调整螺丝的转动套接触(如接触处百螺旋面zui高点,说明切刀与刀轴发生错位可按1所述调整)而离合爪六爪端面与离合器I端面上两凸zui高点之间留0.5-0毫米的间隙,无此间隙说明调整螺丝端部的螺丝母稍松,用小锤向后轻击*述说的间隙就好,然后拧紧螺母。
3、切刀切割馒头不正常代号馒头过大(即标准)会引起形盘卡壳。排除方法:停车后,卸下成型盘,清理成型盘及托盘上的粘面,安装好即可使用。
4、三角带松动会引起打滑,影响机器正常工作。排除方法:卸下护板,调节电机支撑板下的螺母即可。