产品特点：
 

　　(1)斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
 

　　(2)斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
 

　　(3)配有出料器，出料方便，干净
 

　　(4)电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
 

　　(5)本机广泛应用于肉类，豆类，蔬菜，海产品及调味品等。
 

　　斩拌机的使用要求
 

　　一、  将该设备平稳放置在固定地点。
 

　　二、 机器、外壳要牢固接地
 

　　三、  调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。
 

　　四、  调试前检查锅内是否有异物，如有异物须清理后才能试机。
 

　　五、  试机前需在斩锅护罩内的密封条(白色)上，涂一层食用油。
 

　　六、  调试的程序为：先使刀具旋转(向后旋转，在斩盖上有标志)，然后料盘再转(逆时针旋转)，为正常工作，并应依先低速后高速的程序进行。
 

　　七、  电气控制系统
 

　　首先接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑色线为三相电源线，380V/50HZ,一根黄绿双线为接地线，建议在设备外部应设电源开关20A为宜。外部开关合闸后，信号灯亮表示电源已接通。