食品机械设备网
详细介绍
鸭脖真空滚揉机鸭肉滚揉机变频真空腌制机适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
1、鸭脖真空滚揉机鸭肉滚揉机变频真空腌制机单速滚揉，一次性抽真空或根据客户要求生产。
2、本机采用优质304不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
3、浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
4、防水电脑控制
5、具有连续滚揉、间歇滚揉、翻转出料等功能。
6、抽真空方式为后抽装置，与接轨，品质，符合食品卫生标准。
食品机械设备网