西藏菊花烘干设备搭建空气能烘干方案

 西藏菊花烘干设备搭建空气能烘干方案

菊花鲜花采用微波杀青后烘干，烘干时间快，工艺较为简单，西安圣达生产的SD系列微波杀青、烘干机，可对菊花进行快速杀青、烘干加工处理。鲜花中所含的低沸点芳香油挥发性少，香气保持好。是当今茶农工业化生产的上佳选择。

微波菊花杀青机广泛应用于小菊花、胎菊、贡菊、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶类产品的快速杀青烘干脱水。

   微波杀青设备是一种新型的杀青设备，杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时，还可以除去约百分之10的含水量；可当烘干设备使用，一机多用，节约投资成本；微波菊花杀青机的原理主要是利用微波能与迅速升温来钝化鲜花的活 性氧化酶，制鲜花中的多酚氧化酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜花的腥草味，使花香更好的形成。

微波菊花杀青机的优点：

1、微波加热速度快：微波直接对菊花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，须有一个预热过程。

2、微波加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少，香气损失少，干燥均匀。

3、杀 菌杀虫作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果，当菊花的含水量小于15％时，有利于增强杀虫的效果，使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

微波玫瑰花烘干设备是一种新型高能效的烘干设备，进行烘干玫瑰花蕾，可以一机两用，即可杀青，又可烘干。是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节失掉一部分水分，节省了烘干成本。杀青完毕，在经微波烘干设备烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，*不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀 菌功能，经微波烘干的玫瑰花含菌量*可以达到QS食品认证要求的卫生标准。而采用微波烘干设备对玫瑰花蕾进行烘干，可很好地保持花蕾原有的颜色、香味及营养成分。