详细介绍
产品描述:燃气夹层锅锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,锅体底部采用燃气灶加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。燃气夹层锅既适用于液化气,也适用管道气,有三组开关控制,无需380v电源,通气后即可以使用,火力大小可以任意调节。该设备占地面积小,操作方便。大小规格可以根据厂家要求定制。
用途:适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮,食品加工和化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
比如:烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,化糖,化胶,熬油,煮面。炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆,鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品。
特点:
- 燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
- 火焰温度随意调节,温度高达300℃左右。
- 结构合理,使用操作方便。
- 强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
- 燃料:液化石油气,管道煤气、天然气,严禁使用油
- 耗气量:比同类产品降低20%左右
使用技巧
- 、取下加热器,放上燃气发火盖。
- 、打开减压阀及进气接口。
- 、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
- 、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
- 、停止工作,关闭角阀及气阀。
注意事项
1、定期检查各接头处的密封性。
2、定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、倾斜时请先关汽,后关调速开关。
设计参数:
型号 | 容量(升) | 锅内径(mm) | 耗气(kg/h) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
RQB/T-0.5 | 50 | Φ550 | 1.2 | 1240*605*900 | 120 |
RQB/T-1 | 100 | Φ700 | 2.0 | 1350*805*950 | 160 |
RQB/T-2 | 200 | Φ800 | 2.7 | 1470*905*990 | 195 |
RQB/T-3 | 300 | Φ900 | 2.7 | 1600*1050*1000 | 230 |
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。