大骨熬汤夹层锅

大骨熬汤夹层锅锅体美观、锅径大、锅体浅，反转灵活，便于操作与清洁；高效节能，可轻松调节火焰。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。 

大骨熬汤夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

特点：

1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度zui高达300℃左右。

3、结构合理，使用操作方便。

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

  1.锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

 2、可采用液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。

 3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。

 4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。

 5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，*符合食品卫生要求。

 6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。