深芬仪器呕吐毒素检测仪快速检测小麦面粉中的呕吐毒素，呕吐毒素检测仪CSY-JAZ呕吐毒素检测仪能够快速检测小麦、大麦、玉米等粮食及饲料、谷物中的呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇），呕吐毒素检测仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

 

呕吐毒素在小麦及面粉等农副产品中的检测方法呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,是单端孢菌素烯烃中的一种。作为一种常见的真菌毒素，呕吐毒素在自然界中广泛存在于小麦等粮谷类农作物中，在世界范围内存在着较高的污染率。小麦一旦被呕吐毒素产毒霉菌株污染，在适宜生长环境(水分活度Aw>0.87)中，产毒菌株会迅速生长，产生呕吐毒素，而小麦中的呕吐毒素又会随小麦粉的生产过程带入到面粉中，严重威胁人体健康。 

 

呕吐毒素属于剧毒或中等毒物，对人有很强的毒性，当人摄入了被呕吐毒素污染的食物后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。

由于DON的严重影响引起了各国的普遍重视。美国食品药物管理局规定食品中呕吐毒素安全标准是1000ug/kg,而欧盟制定的*相对较严，谷粉及玉米粉中允许*750ug/kg 。我国2013年国家风险监测计划已将小麦和面粉中呕吐毒素含量的检测列为重点。

呕吐毒素的检测标准：

    1、大麦、小麦、麦片、小麦粉≤1000ug/kg

    2、玉米、玉米面（渣、片）≤1000ug/kg

    3、大米、小米、高粱米、大麦米、黍米≤1000ug/kg

    4、米粉、汤圆粉、面条、饺子皮、馄钝皮、烧麦皮、面糊、面筋、八宝粥罐头≤1000ug/kg

呕吐毒素检测方法的国标：

 （1）GB/T23503-2009《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化液相色谱法》 

 （2）GB/T5009.111-2003《谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》第二法免疫测定法（ELISA) 

呕吐毒素检测方法的行标：

        LS/T6113-2015《粮油检测 粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速定量法》呕吐毒素商检推荐行业标准

        SN/T《1571-2005进出口粮谷中呕吐毒素检验方法 液相色谱法》