市场面条店竟用吊白块吊白块检测仪

记者从区食药监局获悉，该局近日开展面制品专项监督检查和抽检，这次行动主要是对全区流通及餐饮环节销售的面条中是否存在食品添加剂的超量或超范围使用以及非法添加非食用物质的情况进行了监督抽检,所检项目包括了硼砂、铝、吊白块、溴酸钾等。共抽检了12家食品流通及餐饮单位的12批次面条。

这其中，面条被检出致癌的吊白块！目前涉及店已移交相关部门处理，其余被抽检单位检查结果均合格。

甲醛次硫酸氢钠”俗称“吊白块”，是一种工业用增白剂，除了具有漂白作用之外，还能增加食品的弹性和口感，但其加热后会分解出剧毒的致癌物质，误食10克纯吊白块就会中毒致死，国家明文规定严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。所以一些不良商家为使面制品变得韧性弹性好、爽滑、不易煮烂、以及卖相好，在面粉中加入“吊白块”，对人体健康构成了很大的危害。

吊白块检测仪CSY-SDA8吊白块含量检测仪能够快速检测食品中非法添加吊白块含量；甲醛合次硫酸氢钠的俗称，常用于工业漂白剂，还原剂等。现在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡；口服甲醛溶液后很快吸收，人长期接触低浓度甲醛蒸汽可出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等。