详细介绍
电动碎肉碎菜机产品介绍:斩切机是肉质品加工中被广泛使用的一种机器,斩切机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。在肉糜类(肠类)产品加工中,斩切起着极为重要的作用。同时也是*厨房、宾馆、酒家、食堂、肉类食品加工场等单位所*的肉类加工机械
加工原理:斩切机刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使各种原料均匀的混合在一起达到好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩切效果,自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。