燃气夹层锅，大型燃气夹层锅*生活节奏的加快，也促进了食品机械行业的发展，率、高标准成为当下食品机械的主题，公生产的该款夹层锅采用自动操作化系统，无需浪费人力物力，只需一人操作即可。夹层锅走进了全国各地食品加工行业，不仅拉率，又解决了污染问题，实现食品加工自动化生产，非常方便。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

【设备分类】

夹层锅可分为固定式和可倾式，带搅拌式或不带搅拌式，主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头，也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

【设备优势】

搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用*的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

燃气夹层锅采用耐燃气酸耐热304不锈钢制造，配有燃气灶，设备美观，安装容易，操作方便，安全可靠。

燃气夹层锅广泛用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜，炖肉，熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的好设备。

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