烟熏炉生产厂家/四川腊肉烟熏炉厂家

烟熏炉生产厂家/四川腊肉烟熏炉厂家还在为腊肉产量大，设备不够用而发愁吗？烟熏炉来了，拿起您的订购吧！同样的价格我们比质量，同样的质量我们看服务！相信集团公司的实力！我们会给您一个不一样的购买体验！

烟熏炉生产厂家/四川腊肉烟熏炉厂家近期咨询该设备的朋友越来越多，可能快中秋节了，人们开始忙活食品加工产品了，一般从中秋到年底食品厂一直很忙碌，所以对设备的需求量也日益增大，我们的设备为什么适合做红肠呢，主要是看设备的功能能不能满足哈尔滨红肠的生产工艺，烟熏炉有蒸煮烘干烟熏上色的功能，温度和时间可调，因此深受市场喜爱。

烟熏炉生产厂家/四川腊肉烟熏炉厂家加工产品的好坏除了跟配料工艺有关系外，更主要取决于食品的烘干工艺。腊肠烘干过程不仅要去除水分，还会影响腊肠的色、味、形等感官指标。工艺主要分为三个阶段：
1、等速干燥阶段
   历时5到6个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，四川腊肉烟熏炉厂家控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间
后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、减速干燥阶段
  发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。
3、快速干燥阶段
  这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘干湿度控制在17%一下。

烟熏炉生产厂家我们本着诚信经营的原则，积极进取，勇于开拓，充分吸收国内外*技术，集众家之所长，经过多年的努力拼搏。使公司成为国内具有竞争力的专业厂家，公司目前拥有很多优秀的技术人才，成熟的市场渠道。良好的企业声誉。公司在广泛开展业务的同时，还定期参加食品机械及相关机械的地区、国内展览会、技术交流会议及推广会。我公司在食品机械的制造领域有真十分丰富的实践经验并瞄准市场和跟踪*技术水平，依靠完善的管理体系和售后服务，以诚实、守信、稳健的态度，以质量可靠价格切实、合理的产品，力争让广大客户对我们的产品满意。