血豆腐生产线，散装血旺加工设备价格

血豆腐生产线，散装血旺加工设备价格做散装的血豆腐传统方式把血豆腐煮熟是怎么做的呢，那就是在大锅里蒸煮，但是温度不好控制，做散装的血豆腐也可以用设备了，可以用蒸煮槽代替大锅，蒸煮槽的好处是：跟传统的一样，就是温度好控制， 有成型的盘子，5.5公分，一块厚度大约5公分，到时候用刀子，直接划成一块一块的。

血豆腐生产线，散装血旺加工设备价格散装的血豆腐加工流程是采集血液后进过滤—配料—脱气—蒸煮槽就可以了。
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：猪血采集中含有少量的猪毛、xue块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，放弃后期高温杀菌产生气泡。

6、蒸煮槽：方形的槽子，里面放上水，可选用蒸汽加热。

血豆腐生产线，散装血旺加工设备价格小时候在农村经常看见有杀猪的，现杀现卖，猪血也是非常有营养的东西，听说血中含有大量的铁，而且比较容易吸收，价格不贵，经常吃的话还能清除身体中的许多杂质，是非常受欢迎的一种食品，所以销量也是非常可观的。现在随着自动化水平的提高，无论做什么都实现了机械化，我们公司有全套得血豆腐生产线 ，无论是大型工厂还是家庭作坊，我们会根据客户的实际情况和需求来搭配设备，能够满足客户的任何需求。

血豆腐生产线，散装血旺加工设备价格工业化生产血豆腐的整套生产线主要由暂存搅拌罐、冷藏罐、过滤器、脱气罐、灌装机、高温杀菌锅、CIP清洗机等设备组成。
1、暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
2、冷藏罐：血浆采集完成后，需要放到冷藏罐中进行低温冷藏，一般要求低温4℃，冷藏时间3～15小时。结构特点：冷藏罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术，确保温度平衡。
采用聚胺氨材料发泡保温。
3、过滤器：降温后的血浆必须通过过滤器，将血浆中的凝结xue块、杂质等过滤出来。
结构特点：过滤器整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用多层过滤技术，确保将血浆中的xue块、杂质等*过滤出来。
过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。
4、脱气罐：脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，时间约5分钟。
结构特点：
脱气罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气，得到高质量高品质的产品。
5、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
6、高温杀菌锅：用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候，锅内是加压的，因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具，用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
7、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。

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