详细介绍
全自动洗面筋机
的使用方法 :
*、打开前先按2:1比例先后放入水和面粉,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
第二、和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。
第三、醒面:醒面时间不少于12分钟。
第四、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
第五、排面浆、过滤:根据水位高低,打开不同水位的阀门,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
第六、效果:和面洗面,约需60分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。综合上4、5、6所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出生筋。
结构 :
是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成,出浆口用碟阀形式,可减少碎面筋的排出量,出筋口在中部及下部,打开门后可自动排出,节省人力。
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