制作小饼干工艺

每到周末，就想该吃点什么呢，周末本就是清闲的时光，所以在周末就适合吃一些小一点的零食，清闲的日子里，伴上甜甜的感觉总有说不完的惬意。
长大后总是喜欢小时候那种甜甜的酥酥的香香的小饼干，外面卖的总感觉失去了当时的味道，今天这款饼干不为孩子只为自己
回忆里的蛋黄饼干，一起来寻找童年吧。
配料简单到你无法想象，所以它的味道真的很纯粹，焦香甜蜜的感觉，一口一个停不下来，自己做起来总是有些耗费时间，但是吃到嘴里的，真的是自然的味道，希望你和我一样都是喜欢。
准备食材：
蛋黄 2个
鸡蛋全蛋1个
白糖 30克
玉米淀粉15克
普通面粉45克
开始制作
1、将两个蛋黄和一个全蛋，打入碗中，先加入15克白糖，用打蛋器高速打发，在看到细腻的蛋糊时再加入15克白糖，继续打发，直到，打发到湿性发泡
2、加玉米淀粉和普通面粉混合均匀，筛入蛋糊中，翻拌，到均匀无颗粒
3、把翻拌好的面糊装入裱花袋口上剪一个小洞，烤盘上铺油纸，挤出直径约两厘米左右的圆圈
4、烤箱150度上下火，20分钟，我在烤箱里，同时放入了两盘，每隔15分钟，上下两盘调一下位置，烤了30分钟
记得要密封保存。