详细介绍
供应全自动香肠烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不用要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化的灭菌之目的。
供应全自动香肠烟熏炉由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部分由蒸汽管道、热交换器、出气通道组成、完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
的烘干流程的实现:电加热管产生热量,风机将热量循环输送到炉内的任何位置,*,受热均匀。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烤肠烟熏炉不仅仅是用来进行烤肠烟熏工作,其还适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。烤肠烟熏炉具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能,根据不同需求,也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。可以选配多种发烟器形式。锯末发烟器外置式木粒发烟器 ,烤肠烟熏炉内置式门体木粒发烟器, 液体发烟系统,