详细介绍
去离子水处理设备|冲泡茶叶用水|仟净去离子水机
茶在中国有着悠久的历史,同时中国亦是茶的故乡,更是茶文化的发源地。基本上家家户户在接待亲朋好友时都会泡上一壶茶并且奉上新鲜的水果,那么茶该怎么泡才好呢?泡茶该用什么样的水泡好呢?
1、泡茶烧水要用大火急沸,不要用文火慢煮,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。水沸腾的时间过久会影响茶的鲜味。
2、泡茶前要用开水将泡茶用具清洗一遍。再将适量的茶叶放入泡茶的茶具中,待1-2分钟后将茶倒出,重复两次左右即可,即洗茶。
3、洗茶后再倒入开水,这时的茶汤极为香浓。冲泡好后倒入盛装茶的杯子中即可。
4、泡茶常用的6种水:
山泉水:山泉水指的是位于无污染山区的天然泉水,味道略带甘美,水质的稳定性高,非常适合作为泡茶用水,取水时需要对附近的地形地质略做了解,部分地区的山泉水会因受地质的影响而含有害溶解质,这会使泡茶的效果适得其反。
井水:井水甘凉可口,用于泡茶也是挺好的。同样的,取井水时需要注意附近地区是否曾发生污染事件。
雨水和雪水:古人称雨水和雪水为‘天泉’,但是今时今日的环境污染大,雨水和雪水都不宜用于泡茶。
自来水:自来水中杂质较多,使用前必须先去除氯离子以及过滤水中其他杂质。
矿泉水:矿泉水不一定适合泡茶,因为水中的矿物质含量高,影响水质本身的口感,不适合用于泡茶。
蒸馏水:蒸馏水是通过蒸煮后加工所制得的水,水的造价高,以蒸馏水泡茶的人少之又少。
以上是仟净技术员沐晴紫给大家介绍关于泡茶的相关内容。