1.随着社会的不断发展和进步，人们对吃也越来越讲究。既想吃到美味佳肴，又想吃得健康舒心。所谓上有政策，下有对策。随着我国城市污染越来越严重，节能减排，提倡环保已经成为了每个企业的必须注重的发展路线，只有不断打造新型的产品，才能更好的适应时代的发展。因此很多石锅鱼老板都选择了石锅鱼广州市旭恩电蒸汽发生器。

2.从经济角度看，旭恩电加热蒸汽发生器采用进口燃烧机使燃料燃烧更加*，实现了节能的目的，为石锅鱼老板节省了不少的燃料成本，不失为一种实惠又划算的选择，而且顾客们既能吃到鲜美多汁的石锅鱼，又能吃得健康舒心，何乐而不为呢。

3.古法制胶工艺非常讲究，历经泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工艺，提胶这一工艺就不简单，需要打沫、过滤、沉淀、出胶多道手续，其中又以打沫zui为复杂，现在随着社会的不断进步，人们都是使用蒸汽发生器对胶液进行加热。当达到一定浓度时兑适量凉水稀释，高温煮沸再低温加热，使杂质漂浮聚集在表层，再直接降其取出，多次反复。