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鸭血加工设备-鸭血豆腐制作设备

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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 300
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2018-09-26 16:30:58浏览次数:389

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产品简介

电压 380v 功率 18w
适用范围 肉制品加工厂设备 外形尺寸 定制mm
用途 加工血豆腐 重量 180kg
鸭血加工设备-鸭血豆腐制作设备论语说得好:“工欲善其事,必先利其器"所以说,如果要加工血豆腐,一定要先上一台好的血豆腐加工设备。好的鸭血豆腐加工设备一定是在标准的流程下加工生产的,我公司一直用的是比利时*的剪板折弯机。品质有保证。

详细介绍

鸭血加工设备-鸭血豆腐制作设备论语说得好:“工欲善其事,必先利其器”所以说,如果要加工血豆腐,一定要先上一台好的血豆腐加工设备。好的鸭血豆腐加工设备一定是在标准的流程下加工生产的,我公司一直用的是比利时*的剪板折弯机。品质有保证。

鸭血加工设备-鸭血豆腐制作设备流程简介:

如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。

采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。

血采集中含有少量的毛、等杂志,在加工过程中需要过滤出来,所以您需要一个双联过滤器。过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。

灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到*储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。

清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。

血豆腐配料罐结构:

结构:由内胆、夹套、保温层、减速器、搅拌桨、温度计等组成。

内胆:采用不锈钢板304材料制成,表面抛光。

中层夹套:采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成,加强圈螺旋式装置,冷水从下到上(无压力),达到佳升和降温的目的。

保温组:由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度,达到保温的效果。

减速器:摆线针轮行星减速器,固定在横梁中的托架上,减速器轮出轴与搅拌桨联接,采用活套联接,便于拆装与清洗。

制冷罐

产品型号 300立式

外形尺寸 1700 *900*1550mm

机组功率 3P 1台

总功率 2.6KW

制冷量 6000大卡/小时

制冷工质 R22制冷剂

保温性能(温度)  ≤1℃/3h

电压 三相380V/50H

售后服务:

1、售前服务。设立专门的机构,公司将会安排相关专业人士负责到场教正确及时的使用。

2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失,在产品使用过程中,公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产品,让用户用得安全,放心。

3、售后服务。我公司在2小时内响应维护服务,12小时内到达现场维修,为更好的做产品售后服务工作,及时接收用户反馈的问题,公司设有专门的售后,有专业人员接听并及时做好反馈记录,并提供解决问题的法。如有需要到现场指导的,公司会在24小时之内安排相关专业人员到地点进行及时指导。

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