猪血豆腐生产设备-诸城造血设备-做猪血机器

猪血豆腐生产设备，诸城造血设备，做猪血机器武汉的权经理咨询猪血设备，想要做散装的猪血卖，表示自己是从屠宰场里拉血，一天的成品大概1000多斤，也表示当地没有做盒装的，想要问一下散装和盒装诸城造血设备的价格差距以及使用的设备方面的不同，比较一下之后就要抓紧时间上设备了，希望我们在专业方面给他支持做猪血机器。

猪血豆腐生产设备经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入诸城造血设备一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4～10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用，并按要求做无害化消处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存做猪血机器。

猪血豆腐生产设备血豆腐可采用两种杀菌方式，是什么，区别是什么？1、用 巴氏杀菌机进行巴氏杀菌法，在85度的热水中漂烫20~30分钟，严格控制水温防止爆盒（血豆腐是常压灌装，封膜后盒子里还存在空气，所以水温过高空气膨胀会爆盒）使用设备。
2、用高温杀菌锅对成品进行高温高压杀菌，一般采用的工艺为121度杀菌10分钟，但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同，需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天（高温高诸城造血设备压杀菌也会偶然爆盒，但是不是因为空气膨胀，一般是封膜质量和工艺设定原因，可以规避）。
区别：*种保质期在3天左右，不能保证长时间保存。第二种保质期在180天左右做猪血机器。