详细介绍
干花椒、干辣椒等调味料在美食界很是受欢迎,它们的味道让人欲罢不能,但是鲜花椒和鲜辣椒就没有脱水以后的他们那么受欢迎,这是为什么呢?因为他们脱水前本身*的味道没有脱水后大,而且因为含水所以保质期短,不是和*放置。那么怎样才能让他们快速脱水呢?可以试试我们推出的花椒烘干设备花生脱水设备,简易配置、方便操控,40-60℃低温烘干,烘干结束就是我们常见的干花椒干辣椒啦。除了花椒辣椒之外,还能烘干麻椒、八角等调味品,花生、黄豆等颗粒状农作物,还有金银花、玫瑰花等茶类烘干。
如果客户需要烘干的花椒量不大的话,一台花椒烘干设备花生脱水设备就完美的解决了烘干花椒的问题,如果花椒的量比较大,那就需要一台烘干房或者烘干箱了。烘干房和烘干箱的体积大,放的产品也多,同时除了可以烘干花椒这种颗粒状的农作物之外,还可以用来烘干肉制品一类的,比如肉干肉脯。
花椒的烘干客户经常问道是否开口与闭口的问题(又或者说爆口),这个和销售的价格有关系(卖相就是卖价!),其实这个和烘干过程中的温度湿度程序调整有关系,一般都会有开口,只是大小问题,太大,籽就会出来,如果控制温度较低,开口的比例就会降低,时间会相应增加,如果温度控制较高,除湿也较快,开口会变大,时间也会短,还有个问题是,温度低,除湿慢,就没有升高温度保持的颜色好,所以需要根据自身的需求进行程序的设置,直到满意为止,有个调试与平衡的问题。