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散装血豆腐加工设备直销猪血高温杀菌机器

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订金 19000 18500
订货量 1 2
  • 型号 小型
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2020-04-15 17:43:39浏览次数:146

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

产品简介

别名 血豆腐生产线 电压 380v
功率 -w 用途 血豆腐加工
适用范围 肉制品加工厂设备 外形尺寸 -mm
重量 -kg    
散装血豆腐加工设备直销猪血高温杀菌机器相较于盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌。135/891/978/25 魏女士

详细介绍

散装血豆腐加工设备直销猪血高温杀菌机器相对于传统的血豆腐加工方法,机械化生产的血豆腐更加的干净、速度,而且大大的减少了人力。并且血豆腐传统加工配方不统一,原料质量不统一,工艺品不规范,加工方法各异,致使产品味道差异大,易于腐败,卫生不合格,保质期短等问题。针对以上情况,通过采用新鲜动物血抗凝、凝固、灭菌等多道工序,使血豆腐加工工业化,并提高血豆腐的口感、外观及保质期。

散装血豆腐加工设备直销猪血高温杀菌机器工艺要点:

1、采血:预先在盛血容器中放入0.25kg柠檬酸钠;装入50k鸭血;放在4-10°C冷库中备用。

2、过滤:降温后的鸭血用10目以上筛网过滤,除去少量凝块。

3、配料:与0.25kg柠檬酸钠、0.7羧甲基纤维素钠(CMC)、0.2-2%氯化钙(CaCl₂、对成溶液)、27公斤水混匀。

4、灌装、真空脱气封装:配料后的鸭血分装于固定形状的盒中;凝固后在真空条件下热合封装。

5、灭菌:封装后的鸭血放入60-90°C热水中灭菌30-140分钟(或高压灭菌5-40分钟)。

6、贮存:经过灭菌的鸭血自然冷却后检验,合格品在0-4°C条件下保存,保质期1个月。

 

售后服务:

1、本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。

2、成套设备,流水线设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

3、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。

4、保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

5、提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。终身提供技术服务。

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
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