全自动油炸机至少有两千年的历史了。传说是“燧人氏”发明了钻木取火,结束了人类“茹毛饮血”的原始生活,从此,食物与火开始有了接触,这不但给人类带来了文明,也为烹饪技术的起源提供了条件。饮食的改进,不但有利于人体健康,还提高了人类的“口味”,全自动油炸机人们已不安于“水煮”,还热衷于“油炸”。从土生土长的炸油饼、炸元宵到进口的“洋”食品,如炸薯条等,不一而足。 油炸机油炸的食品不仅具有鲜亮的色泽,更具有水煮所不具备的糊香味,酥脆可口,令人垂涎欲滴,食欲大增。每当婚丧嫁娶、红白喜事,摆上油炸食品,便会增色不浅。