卤水鸭微波杀菌机|卤水鸭微波杀菌设备生产厂家

卤水鸭微波杀菌机|卤水鸭微波杀菌设备生产厂家

卤水鸭微波杀菌机适用范围：

卤水鸭微波杀菌机分类：（备注：微波杀菌机属于非标定制产品）

微波电源；风冷；水冷；触摸屏；普通按钮 ；外保温式柜 ；全不锈钢；连续式 ；隧道式；

卤水鸭微波杀菌机适用范围：

卤水鸭微波杀菌机除了适用于卤水鸭及卤水鸭酱的杀菌消毒防霉以外，还可以用于粉料,红枣,泡菜,牛骨粉,鸡粉，豆粉，莲子粉，酱料，鸡翅，燕麦粉，竹笋，糕点，牛肉干,酱菜，萝卜条,红提干,豆瓣酱,橄榄,蜜饯,酱板鸭,海产品,月饼,罐头，液体,口服液,果冻,食用菌培养基,饮料,辣椒酱,袋装豆干,熟食,虾酱,袋装卤蛋,袋装酸竹笋,豆腐干,盐水鸭,酱鸭,烤鸭,风鹅,烧鸡,卤水鸭,蛋制品,腊肉,辣皮,辣条,甜酒,食用明胶,串烧素肉,糯米粉,淮山粉,榛子,松子的杀菌消毒处理。

卤水鸭微波杀菌机主要参数：

1、产品型号：QX-20HM5

2、微波频率：2450MHz±25Hz

3、微波输出功率：20KW（分段可调）

4、额定输入电功率：≤30kVA 

5、微波抑制器高度：50mm

6、输送带宽度：660mm 

7、输送带传输速度：0.1～5m/min

8、外形尺寸（L×W×H）：约9500×1215×1650mm 

9、卤水鸭微波杀菌机产能：≥200KG/H以上

卤水鸭微波杀菌机特点：

1、低温杀菌，在75~80℃就能达到杀菌效果，同时可杀死卤水鸭里面的霉菌，无杀菌化学制剂及放射性物质污染，安全无害，所以采用微波杀菌机能保持物料原有的色香味以及营养成分。如常规热力处理的蔬菜保留的*是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝*保持为58％，而微波加热为84％。

2、不需预热，所需杀菌时间短，3~6分钟即可完成杀菌，卤水鸭杀菌效果极为显著。

3、采用微波杀菌方法对卤水鸭进行杀菌处理，同时可杀虫卵、防霉消毒。对于非包装料，还可同时进行干燥工序。

4、同时对卤水鸭表里整体杀菌，大大缩短杀菌周期，并保证杀菌*性，大大的提高卤水鸭的保质期。　

5、占地面积小。采用隧道式连续生产设备，较高的生产效率决定了卤水鸭微波杀菌机体积较小，占地面积小。

6、用电安全节能环保，符合现代化生产潮流。

卤水鸭微波杀菌机原理：                   

卤水鸭在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对卤水鸭的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响卤水鸭的原有风味和营养成份。而微波杀虫杀菌菌是使卤水鸭中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到卤水鸭灭菌、保鲜的目的。

卤水鸭微波杀菌机工艺技术问题请，公司有微波杀菌机中试样机，可提供卤水鸭微波杀菌小试或中试实验，欢迎莅临洽谈卤水鸭微波杀菌机事宜。