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单锅喷淋式杀菌锅

阅读:1485          发布时间:2017-11-29
  淋水式杀菌:
 
  这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能各方面、快su、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
 
  产品特点:
 
  1、 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗,节约水资源。
 
  2、 杀菌锅底部内含有少量的水,锅顶部有带孔的顶淋隔板(S30408不锈钢板,通过折弯处理增强了板的刚性,防止长期使用发生变形),这些水通过安装在锅顶部的顶淋隔板不断的循环,可以达到很好的工艺条件。
 
  3、 低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
 
  4、 的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到很低,特别适合含气包装的产品。
 

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