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全自动手撕牛肉杀菌锅

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  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2018-08-15 10:16:40浏览次数:185

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产品简介

全自动手撕牛肉杀菌锅全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)

详细介绍

全自动手撕牛肉杀菌锅是采用高温,高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,可以大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,稳定产品质量,提高成品率,降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。

使用注意事项

a 待灭菌的物品放置不宜过紧;

b 必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果;

c 灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖;

d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。

全自动手撕牛肉杀菌锅

  1、使用杀菌锅设备的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

  2、本设备严禁超过设计压力、温度运行。

  3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。

  4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,双层杀菌锅,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。

  5、设备停用时,应将杀菌锅设备和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。

 

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