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罐头食品杀菌锅

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  • 型号 可订制设备
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  • 所在地 上海市

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更新时间:2017-09-04 15:01:53浏览次数:287

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产品简介

杀菌概念
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:
1、一次性。高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性。杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
基于以上特点,这就要求厂家*要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每批食品在进柜前

详细介绍

杀菌概念

食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:

1、一次性。高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。

2、杀菌效果的抽象性。杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

基于以上特点,这就要求厂家*要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每批食品在进柜前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备,*、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。

设计理念

1.  人性化!(处处别具匠心,体现以人为本的设计理念)

2.  安全!(按照:国标GB150-2012《压力容器制造标准》

3.  可靠!(选用世界的部件,)

4.  节能!(温度散失;电力、压缩空气、时间的消耗四个方面合理、优化搭配)

5. 外形美观、新颖,结构紧凑、简约!

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