窦经理
目录:诸城市金超食品机械有限责任公司>>气调包装机>>气调保鲜包装机>> JC-8麻婆豆干前后出封盒气调包装机
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一.麻婆豆干前后出封盒气调包装机适用范围
金超机械生产的自动抽真空充氮气封口机是专为杯装、盒装、碗装、异形容器等抽真空封口设计的包装设备。具有操作简便,性能稳定,易于维护保养.该机采自动程序控制,造型美观,结构合理,功能齐全,操作简便,符合国家卫生法的要求,满足标准经、规模化生产。性能稳定、生产效率高,易操作。
二.麻婆豆干前后出封盒气调包装机主要技术参数
类 型:抽真空充氮气封口机
电 源:380V/ 50Hz
功 率:5kw
气 源:0.65-1.0mpa
包装速度:3-5盒/分钟
整机重量:约300-500㎏
外 型:约1060*1700mm
包装类型:盒
三.
国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
在低温下易溶解于水和脂肪;
它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
通常抑制细菌的浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厌氧菌的生长繁殖;
保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽;
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。