生鲜禽肉气调包装机小型盒式气调系列真空包装机可完成真空、充气、封口、切膜，收膜，自动退出磨具，人工拿出盒子的全过程。设计先进，制作精细，性能稳定，操作方便，适用范围广。广泛适用于封装食品、药品、土特产品、化工产品等。从而起到防氧化、霉变、防潮、保质保鲜，延长产品的存储期。本机配有电脑显示屏，方便调节各个参数，省时省力，操作方便。 

    盒式真空包装机可以抽真空，也可以充氮气，可根据客户要求进行设计，此类机器适合：

1、各类卤菜、炒菜、肉制品

2、生鲜畜禽、水产

3、新鲜瓜果、菌类

4、月饼、蛋糕、豆制品

5、泡菜、腌制品

6、茶叶、中草药及土特产品

7、超市配送中心需报销的各类产品

生鲜禽肉气调包装机基本流程：

自动出模具----放盒---按开关后自动进模具，抽真空，充氮气，封口，切膜，收废膜----自动出模具----人工拿出产品

国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、 N2（氮气）三种。它们各自的功能是：

CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：
抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；
在低温下易溶解于水和脂肪；
它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。
通常抑制细菌的浓度为30%。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厌氧菌的生长繁殖；
保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽；
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2:  惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。