赣州酥饼机 做酥饼的老行家 赣州酥饼机厂家

　　赣州酥饼机 做酥饼的老行家 赣州酥饼机厂家

双糖芝麻酥饼怎么做

　　1、取面粉150克加入玉米油75克，和成团后包上保鲜膜醒1个小时左右。

　　2、面粉300克，加入糖15克，加入油25克，加入大约150克水，和成团，柔光滑后包上保鲜膜醒1个小时。

　　3、面粉100克用小火炒微黄，加入红糖和白糖各50克，加入45克玉米油，拌匀。

　　4、拌匀后的糖馅，如果有块状，用擀面杖擀碎。

　　5、在醒好的面皮上包上油酥，包拢，口朝上，擀成大薄片，叠三折。

　　6、叠好的面皮再次擀成大薄片。如此反复折叠擀开，三次，擀好的面皮从一边卷起，分成16等分的小剂子。

　　7、取一个小剂子，擀成中间厚边上薄的包子皮，包入糖馅，包好之后，口朝上，用手压扁。

　　8、鸡蛋一个打散，用刷子蘸蛋液，均匀的刷在压扁的饼上，蘸匀芝麻，用手压一下芝麻。

　　9、码入烤盘，烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟即可。

　　手工做酥饼很是麻烦，下面给大家介绍一下旭众牌酥饼机的特点以及价格。

赣州酥饼机 做酥饼的老行家 赣州酥饼机厂家

　　旭众15C是南昌旭众食品机械有限公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，重量轻,它吸收传统手工制作技术，即运用擀面杖擀面和碾压面团的方式和保证面皮筋性且综合考虑面食的口感而研发

　　15C三道擀面酥饼机

　　一、机器的特点：

　　1、结构简单、紧凑，易清洗且不易出故障

　　2、整机运行稳定，高速运行时噪音低

　　3、操作安全、简单，面皮从一道至二道、三道，均无需用手送面

　　4、生产速度快，效率高，各环节都辅以精密电控设备控制

　　5、生产过程顺畅，不会出现堵面，破酥等现象

　　6、与食品接触的配件均符合国家食品安全要求。

　　7、产品的面带经一道压面压成毛坯料，二道压面打击压面，三道压面修平再压，一步步提高筋度和密度，提高口感。

　　8、本机主控制系统采用三菱PLC控制，点控部分采用进口光电感应器精密控制，自动化程度高。

　　二、功能说明

　　1、面皮经过*道压面，整压出合适厚度面皮，再经过二道(由九支仿手工擀面轮组成)进仿手工擀面方式将面皮擀薄，然后进入三道可调整厚薄将面皮压至所需规格。此操作过程不需用手工送面，安全可靠且使面团更有光泽和韧性，品质更稳定。

　　2、生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更，调整

　　3、本设备采用进口高品质PLC微电脑控制，人性化的操作面板，可一键调速，保存配方等功能

　　三、用途及适用范围：

　　包子类：法国面包、奶油红豆面包、肉包、菜包、豆沙包、寿桃、刀切馒头等。

　　饼 类：酥饼、老婆饼、绿豆饼等。

　　四、主要参数：

　　型 号：15C三道擀面酥饼机

　　电 压：220V/380V(见机器铭牌)

　　功 率：3KW

　　规 格: 10-100克/个

　　产 量：0～5000个/小时

　　主机重量：410kg

　　主机外型尺寸：3300X725X1520mm(包括输送带)

　　优点及功能如下;

　　1,150C酥饼机功能, 饼胚的大小可从20-130克,皮馅比例3比7左右.

　　2,馅的软硬范围,如硬馅五仁,软馅奶黄,果酱, 松散的梅菜干, 肉馅,菜馅等.

　　3,可以做的产品有;东北糖酥饼,东北大香酥饼,苏式月饼,芝麻饼,鲜花饼,老婆饼,金丝肉松饼,绿豆饼,板栗酥,葱油饼,五仁饼,金华酥饼,黄山烧饼,肉夹馍白面饼,火烧,馅饼.